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本文目录一览：
- 1、夏天晒鱼干的正确方法
- 2、夏天可以晒鱼干吗
- 3、夏季可以晾干鱼吗
- 4、广东晒鱼干几月份最好
夏天晒鱼干的正确方法
选择阳光充足的地方。如果想鱼干快点晾晒好，可以选择阳光充足且通风的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多。可以在鱼身上多划几刀。
放置在通风、阴凉的地方一到二天；在太阳下晒，但要注意防蝇，以免蛆；一般视鱼的大小及太阳的强弱而定晒的时间，鱼越干，则不易坏，不是很干的话，要放入冰箱中冷藏，很干的鱼可以放在阴凉透风处即可。
铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。
夏天可以晒鱼干吗
1、可以。做法：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。
2、夏天可以晒鱼干。做法：首先先把刀从鱼后背切入，把鱼一切为二洗净，涂盐，***一下。翻面也涂上盐。放一小时，使盐入味。用竹签从鱼头下方插入，将鱼撑平。在阳光充足的地方晒3-4天即可。夏天可以晒鱼干。
3、什么时候想吃了处理好了就可以。人们一般会在冬天做鱼干，因为这个时候温度低，空气干燥，不容易导致鱼肉变质。但其实夏天我们只要方法对了，也是一样可以做鱼干的。
夏季可以晾干鱼吗
1、总之，夏季晾晒鱼肉是很重要的一步，但一定要选择好时机，好地点，并适当的添加抗菌剂进行处理，避免鱼肉出现臭味，这样才能让人安心享用美味的鱼肉。
2、夏天晒鱼干的正确方法 晒鱼干的季节最好应该是秋季，因为天气干燥，空气清爽，温度也适宜，不但鱼干不容易坏掉，还很容易晒干。但是如果非要在夏季晒的话，也不是不行，只需要注意一些问题。
3、夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。晒干：鱼出卤时，利用卤水将鱼体洗刷一次，除去沾染的污物，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上。
4、皮干即可，冷冻保存。海南地区的话，明太鱼在秋冬季节不好晒干，最好采用烘干的方法。而如果是夏季的话，则可以用盐腌制两天后暴晒。暴晒采用悬挂方式，在通风地方，避免蚊虫叮咬而弄脏。晒干后要封闭包装才好。
5、夏天做风干鱼会不会坏 方法对了还是可以做成功的。切洗：将鱼腹部或背部切割开，取出内脏洗净，再用清水反复冲洗，然后用刷子将鱼内的粘液和血渍洗去，然后控掉水分。
广东晒鱼干几月份最好
1、广州十一月份不可以晒鱼干。广东晒鱼干适合选择九月、十月，因为这个时候北风起，晒出来的鱼干才好吃。广州的空气逐渐变得凉爽干燥，可阳光却丝毫不减，依旧耀眼明丽。秋高气爽的季节正是晾晒鱼干的最佳时节。
2、能。在广东十月份的30度温度下，晒鱼干是可行的。晒鱼干的关键是要选择适当的天气条件，十月份正值秋季，北风较多，适合晒制鱼干。在晒制过程中，需注意将鱼宰好彻底清洗干净，然后腌制一段时间，最后用清水冲洗干净。
3、北风天气温度比较低又有太阳的情况下晒鱼干最好啦！每年的十月到十一月是最好的用专用的晒鱼网晾晒，比较卫生，不怕苍蝇叮咬这样平放着晒，鱼身比较直，也有利于存放。
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