本篇文章给大家谈谈用粗盐做盐焗鸡蛋的做法窍门,以及怎样用粗盐做盐焗鸡对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、盐焗蛋怎么做
- 2、盐焗蛋,盐焗蛋怎样做才好吃
- 3、出行必备的零食盐焗鸡蛋,到底是怎样的做法呢?
- 4、盐焗鸡蛋怎么样做
- 5、如何做盐焗蛋
- 6、盐焗鸡蛋的正宗做法
盐焗蛋怎么做
准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净,做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋,相对蛋壳比较薄一点的最好,这样才会更容易入味。
起锅倒入粗盐炒热,中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。调至小火,放进生鸡蛋,鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面,每隔几分钟就把底部的盐铲到上层,让鸡蛋均匀受热。
主料:鸡蛋20枚、粗盐约5斤。香料:八角10个,桂皮一小块,香菜一小把(带根)。
首先准备几个柴鸡蛋放入清水中,洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分,选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小,更容易焗熟,也可以用普通鸡蛋,稍微延长焗制时间即可。
鹌鹑蛋(也可用鸡蛋),清洗干净后擦干水分。粗盐(也可选用精盐),八角掰成小瓣,五香粉、小茴香、香叶适量。将锅抹干,将部分粗盐平铺在平底锅中,大概5毫米厚度就可以了。
盐焗蛋,盐焗蛋怎样做才好吃
1、原料:配方;鸡蛋100枚 白糖400克 大料400克 桂皮400克 丁香100克 白酒100克 甘草200克 酱油1250克。制作方法: (1)准备 将各种配料放入卤料锅,加水量以能将100枚鸡蛋浸没为准。
2、准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净,做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋,相对蛋壳比较薄一点的最好,这样才会更容易入味。
3、首先准备几个柴鸡蛋放入清水中,洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分,选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小,更容易焗熟,也可以用普通鸡蛋,稍微延长焗制时间即可。
4、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,20分钟。20分钟后,挖开盐,把没有裂开的鸡蛋,敲破皮。
出行必备的零食盐焗鸡蛋,到底是怎样的做法呢?
首先准备几个柴鸡蛋放入清水中,洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分,选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小,更容易焗熟,也可以用普通鸡蛋,稍微延长焗制时间即可。
做法:1,准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净,做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋,相对蛋壳比较薄一点的最好,这样才会更容易入味。
起锅倒入粗盐炒热,中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。调至小火,放进生鸡蛋,鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面,每隔几分钟就把底部的盐铲到上层,让鸡蛋均匀受热。
食材:鸡蛋12个,粗盐2斤。将盐炒没有水分,如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖,不然温度太高容易爆裂。盖上锅盖大火5分钟,之后中小火10分钟。
盐焗鸡蛋怎么样做
盐焗鸡蛋的做法如下:材料:鸡蛋、粗盐。 将鸡蛋洗净,放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分备用。 取一个铁锅,铺上一层粗盐,放入煮熟的鸡蛋,再用粗盐将鸡蛋完全覆盖。
炒锅中倒入海盐,翻炒8分钟左右;砂锅加热,铺一层海盐,再放入鸡蛋,再加入海盐掩盖,小火焖10分钟;关火后,继续焖2小时即可。小贴士:盐焗鸡蛋多一些盐,除开能够补充蛋白外,还能够补充一些盐分。
主料:鸡蛋20枚、粗盐约5斤。香料:八角10个,桂皮一小块,香菜一小把(带根)。
准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净,做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋,相对蛋壳比较薄一点的最好,这样才会更容易入味。
如何做盐焗蛋
1、原料:配方;鸡蛋100枚 白糖400克 大料400克 桂皮400克 丁香100克 白酒100克 甘草200克 酱油1250克。制作方法: (1)准备 将各种配料放入卤料锅,加水量以能将100枚鸡蛋浸没为准。
2、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,20分钟。20分钟后,挖开盐,把没有裂开的鸡蛋,敲破皮。
3、做法:1,准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净,做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋,相对蛋壳比较薄一点的最好,这样才会更容易入味。
盐焗鸡蛋的正宗做法
做法:1,准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净,做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋,相对蛋壳比较薄一点的最好,这样才会更容易入味。
首先准备几个柴鸡蛋放入清水中,洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分,选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小,更容易焗熟,也可以用普通鸡蛋,稍微延长焗制时间即可。
主料:鸡蛋20枚、粗盐约5斤。香料:八角10个,桂皮一小块,香菜一小把(带根)。
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