摘要：
本篇文章给大家谈谈广州腊肠如何吃，以及广州的腊肠是哪个最出名的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、广式腊肠怎么做好吃2、... 本篇文章给大家谈谈广州腊肠如何吃，以及广州的腊肠是哪个最出名的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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广州腊肠如何吃（广州的腊肠是哪个最出名的）
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本篇文章给大家谈谈广州腊肠如何吃，以及广州的腊肠是哪个最出名的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、广式腊肠怎么做好吃2、... 本文目录一览：
广式腊肠怎么做好吃
1、锅中烧油，将青椒、大蒜、豆豉一起放入锅中炒香 再倒入香肠，放少许盐、一勺生抽、一丁点儿老抽，爆炒，出锅。
2、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。
3、将广式腊肠用滚水氽烫后，捞起沥干水份，再与调味料（2）一起搅拌均匀。 （3）将作法（1）的面团分切成12份，用手搓成长条状，依序完成12条备用。取1条面团圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸20分钟即可。
4、洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分后，再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干，（你们可以根据自己的分量来准备料头）。腊肠准备三条，斜刀切好片备用。
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广式腊肠的吃法
1、．腊肠炒饭，腊肠先蒸熟，然后切丁，青蒜洗净，也切丁，蒜头去皮切碎。加入适量的油，小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁略炒，加入隔夜饭（当天的白饭也行）炒匀，再撒入青蒜，炒匀后盛出。
2、可以做广式腊肠炒鸡蛋。用料：土鸡蛋2个；小葱1根；腊肠1根；盐少许。
3、要吃出美味的广式腊肠可以这样做：广式腊肠蛋炒饭、广式腊肠煲仔饭、广式腊肠炒荷兰豆、广式腊肠卷等。
4、~如果你家里的腊肠是不重咸味，嫌蒸熟的饭味道太淡的话，可以用1：1的酱油膏/味淋小火煮一下再淋下去调味。不过…腌制品的盐分和油脂都偏高，老人家还有发誓要减肥的人，记得吃少一点，吃两碗就可以放下筷子了。
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5、广式香肠煲仔饭是广式香肠的一种典型吃法，是粤菜系的特色菜。我们赶紧来是怎么做的.吧！1）首先将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时，泡软后清洗干净，切片备用。把大米洗净，放入清水中，浸泡半小时。
广式腊肠怎么做
广式腊肠制作方法 将肥肉切成丁，瘦肉切成丝，然后混合在一起。加入调料，用手抓拌均匀，腌制一个晚上。将肥肉和瘦肉混合到一起，再次搅拌均匀。
第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。全部系好后放太阳下晒干，晒干后就已经完成了。
做法：灌腊肠的猪肉要有肥有瘦，肥二瘦八（我自己喜欢肥三瘦七），瘦肉太多腊肠会变得很硬很柴。
首先将猪肉全部切成一小块一小块的 。然后将切成小块的猪肉搅碎，做成肉末，然后将调料都放到肉末里面，一起搅拌均匀。将肠衣的一端打上结，全部套入灌肠机里面。将搅拌均匀的肉末倒入灌肠机上。
广式腊肠 材料 主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克 做法瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。
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