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今天给各位分享广东什么时候可以晒腊肠吃的知识，其中也会对广东晒腊肠哪个时间最佳进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、广东人什么时... 今天给各位分享广东什么时候可以晒腊肠吃的知识，其中也会对广东晒腊肠哪个时间最佳进行，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、广东人什么时候晒腊肉
- 2、腊肠什么时候晾晒最好
- 3、广州可以晒香肠吗
广东人什么时候晒腊肉
广东人一般12月份时候晒腊肉。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
选择深秋晒腊肉，是因为那时候的温度不高，而且有一些凉爽，对于腊肉的保存非常有好处。
传统的腊肉是在农历十月份制作的，选用悬挂在户外的猪肉，经过风干后做成。如今，制作工艺和技术不断进步，制成的广东腊肉品质更好，风味更佳。在中国传统的佳节中，广东腊肉可谓是必备的佳肴，更是广州人家中的一道必点菜。
腊肠什么时候晾晒最好
1、根据我的经验：风干，一般建议大家在3度左右的天气制作腊肠，最好挂在通风的地方凉晒，不要直接对着太阳晒，凉晒两天后要用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，这样更容易晾干。
2、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（腊肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。
3、腊肠晚上可以晾在外面，只要天气好，晚上也是可以挂在外面的，但是可能会有露水，会影响香肠的品质，所以最好还是拿进室内晾晒比较好。当然，在现实生活中，有些人会把香肠拿出来晒太阳。没什么大不了的。
4、腊肠晾晒几天能吃 具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。一般来说，晒7-10天差不多了。吃的话，3-5天后就可以了。注意，不要晒得太干，否则口感就差了。晒好后用塑料袋装好，放进冰箱里速冻或冷藏。
5、放在通风好的地方 晾晒最讲究天气，最适宜晒香肠的日子是气温在15℃以下的晴天，湿度60%以下，最好晾晒在北面通风处，有院子的放在院子里，没有院子的阳台为佳。
广州可以晒香肠吗
1、广州秋天和冬天是可以晒香肠的，天气比较干。
2、广东20度不可以做香肠，香肠一般在25℃下晾干。香肠也叫腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
3、可以了。2022年广东气候20度可以灌香肠，灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌腊肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。
4、一般在3-4天左右即可。香肠晾晒的时间，与晾晒时的温度、风力等原因相关，所以香肠晾晒多久并没有一个明确的规定，而是根据香肠的外表来进行判断，一般在出现红褐色，且外干里软时基本就差不多了。
5、广式香肠是在广州地区很受欢迎的肉类香肠，它与其他香肠的味道不同，主要是以甜味为主，而且这种香肠是越吃越香，所以它如今已经成为了很多年轻人喜爱的食物，这种香肠的口味很广式，但如今已经成为了全国网红美食。
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