摘要：
今天给各位分享怎样用粗盐焗鸡蛋窍门的知识，其中也会对粗盐焗鸡蛋的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、盐焗鸡蛋的吃法2... 今天给各位分享怎样用粗盐焗鸡蛋窍门的知识，其中也会对粗盐焗鸡蛋的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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盐焗鸡蛋的吃法
1、先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。
2、但是最常见的做法还是炒着吃，煮着吃等等。不过下面我就来给大家分享一下这个鸡蛋的神仙吃法，非常的解馋，好吃，早上吃上一个这盐焗鸡蛋，配上个豆浆买小米粥，简直就是美滋滋。
3、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
4、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。
盐焗蛋应该怎样做?
原料：配方；鸡蛋100枚 白糖400克 大料400克 桂皮400克 丁香100克 白酒100克 甘草200克 酱油1250克。制作方法： （1）准备 将各种配料放入卤料锅，加水量以能将100枚鸡蛋浸没为准。
先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。
盐焗蛋的做法 鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。
盐焗蛋的做法步骤4将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了 盐焗蛋的做法步骤5一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热 盐焗蛋的做法步骤6烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。
盐焗蛋的做法 步骤step 1 准备材料：海盐（比较粗），鹌鹑蛋（新鲜的清洗干净擦干水分）步骤step 2 将粗盐平铺散在铁锅（平底锅）。5毫米厚度就可以了 步骤step 3 将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中。
盐焗鸡蛋怎么样做
先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。
鸡蛋冼净。放入沙锅。加入盐。再放入水，水位没过鸡蛋。用火煮，煮至水干。煮好即可食用。
鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。
把粗盐放进锅里 把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀 开火，把锅预热 等锅里的盐微热时，加入鸡蛋 盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖 大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。
准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的最好，这样才会更容易入味。
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