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北方晒盐最好季节是哪个季节?
1、有利条件有两点。分别是：北方处于半湿润地区，夏季气温髙，天空中云彩较少，阳光强烈且充足，利于水分蒸发。夏秋季节降水少，而且降水比较集中，连续的无雨的晴朗天气多，利于持续晒盐。
2、晒盐是靠天吃饭的工作，虽说一年四季都可以晒盐，但是阳光最猛烈的7月、8月、9月，对晒盐人来说是黄金季节。天气越炎热，光照越猛烈，晒盐效果就越好。炎热的夏天艳阳高照，而晒盐人却要顶着高温出门劳作。
3、一般都是春季晒盐。春季气温回升快，雨季尚未来临，降雨少，而且春季天气干燥，气温高，风力大。所以春季是晒盐的最好时机。海水夏季的盐度高，冬季的盐度低。夏季气温高，蒸发旺盛，海水含盐度
4、温度高，水分蒸发后，氯化钠以晶体形式析出，得粗盐，这就是夏天晒盐。而碳酸钠的溶解受温度影响大，夏天温度高，它以溶液的形式存在，冬天时，温度降低，它以晶体形式析出，沉于湖底，可打捞得到，这就是冬天捞碱。
5、夏天温度较高，碳酸钠溶解度变高很多，于是溶液里碳酸钠变得很不饱和。但是氯化钠溶解度却基本没变。因此晒掉一部分水分后，氯化钠先饱和，而碳酸钠未饱和。碳酸钠留在湖水里，而氯化钠却会析出沉淀。
腊肉怎样腌怎样晒好吃
五花肉洗完，切成适当的长度，用厨房纸吸干水分，把五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐都吃进肉里面，盖上保鲜膜，腌制一个小时左右。
、腌制一晚后，第二天早上，用绳子把腊肉一块块穿起来，绑紧即可。1把全部腊肉都穿好了。1把腊肉挂起来晒即可，晚上收进去室内挂起来，白天再接着拿出去外面晒。
自晒腊肉的做法 1 腩肉切条状洗净，在一端顶部切一小孔穿好绳子，晾晒一天。2 把汾酒，生抽，白砂糖，味精放盘子里拌好。3 把晾晒了一天的腩肉放在搅拌好的味料拌匀腌制一个晚上。
家常腌制腊肉的 第一步：锅中加入盐后炒热，将盐涂抹在肉上，抹均匀。第二步：肉一端穿洞后穿线并且挂起来，在室外晾三小时。第三步：之后将肉拍上生抽，老抽，白糖和白酒调匀的汁水。
腌制好的肉，用清水洗净，然后放到太阳下暴晒，直到猪肉表面晒干即可。晒好的腊肉，要想保存得更好，不变味，可以直接放到冰箱中冷冻即可，这样做的腊肉能吃1年。
广东食用盐怎么生产的
食用盐制作步骤为纳潮、晒泥、制卤、晒盐、收盐。纳潮 海水是盐业生产的主要原料。每当海水涨潮的时候，会淹没整片盐田。等海水退却，泥土被海水浸泡后，吸满盐分。盐工在盐田挖的水池，会蓄满海水。
食用盐的生产过程：纳潮、制卤、结晶、收盐。纳潮 实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。
食用盐的生产过程包括取盐、制卤、结晶、收盐、精制五大工序。取盐 选择适宜的湖泊或海滨地区，将湖水或海水引入盐田中。可以在涨潮时让海水沿引潮沟自然流入；也可采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制。
食用盐的生产通常经历几个主要的步骤。首先是盐矿开采，盐矿是地下富含盐分的矿层。开采过程中，会使用地下采矿机械设备，将盐矿从地下开采出来。然后，将开采得到的盐矿送入破碎机进行破碎，使矿石颗粒较小。
湛江徐闻盐田晒盐时间
1、晒盐是靠天吃饭的工作，虽说一年四季都可以晒盐，但是阳光最猛烈的7月、8月、9月，对晒盐人来说是黄季节。天气越炎热，光照越猛烈，晒盐效果就越好。炎热的夏天艳阳高照，而晒盐人却要顶着高温出门劳作。
2、早上8点晚上8点各两小时。山腰盐场最适合晒盐的季节在气温高、蒸发量大的夏天，利用早晚的时间，早上8点晚上8点一次两个小时。在最热的9月，正是晒盐的好时机。
3、这是两个过程，1，从海水中得到粗盐。2，用粗盐提纯得到精盐。因为整个过程一直没有停止，所以随时都有食盐供应。只是目前：食盐本来不紧张，被一些炒作者炒作，造成市民心理恐慌，形成恶性循环，目前市面上有点紧张。
4、因此，这个期间是晒盐的黄金季节。也是盐工最辛苦的时期，他们每天早晨5时至晚上9点，中午只休息1小时。每天工作15个小时以上，为的是利用这几个月太阳光线强、气温高，蒸发量大来多生产盐。
怎样晒盐姜?才能晒好?
1、晒盐姜的做法：每年冬至的前一个月选择肥厚的生姜洗净晾干。预先准备一个陶瓷罐，陶瓷罐可用玻璃罐替代，在罐的底部撒上约1厘米厚的盐。
2、新鲜的仔姜，洗净，剥皮。把剥好的姜，用刀切片。切好的姜与糖和盐拌匀腌制，然后放在太阳底下晾晒。将晒好的盐姜装瓶，可以很久的保存起。
3、如果想要快速晒干，建议尽量切适中，不要切太薄。如果切太薄了，藏不住姜味，制作出来的姜干或是姜粉，味道很淡。
4、我们在选择食材的时候一定是要注意问题，大家在选择姜的时候一定要选择新鲜的。我们在清洗的时候，一定是要将姜须、秆去掉了，然后洗干净了。准备好之后，就可以进行腌制了，大家在腌制的时候要先用簸来晒盐。
5、．先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）2．烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。
海水晒盐的原理是什么?有图最好了。
海水晒盐其实是利用蒸发溶剂的方法，使溶解在海水中的食盐沉淀下来，这就是化学上常用的蒸发溶剂法结晶。
原理：蒸发析出。日晒风吹使水分蒸发、晶体析出。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度，再导入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐。流程：海水→蒸发池→结晶池→粗盐、母液。
原理：将海水引入蒸发池，经过风吹日晒蒸发水分，使食盐溶液达到饱和，结晶！过程：引入海水-蒸发池-结晶池-粗盐、母液-提纯（精盐）。
利用日晒和风力，使海水中的水分蒸发掉，使氯化钠结晶出来。
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