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一般来说,食盐的需求曲线形状是
只要是需求曲线就一定是向右下倾斜的曲线，因为商品的需求量与价格成负相关。 区别在于，食盐属于生活必需品，需求价格弹性很小，需求随价格变动的波动程度很小，所以需求曲线的斜率绝对值很大。
盐业的供给曲线应该是一直线的，因为盐业是国家垄断行业，正常用量稳定，价格也稳定。如图：所谓供给是指个别厂商在一定时间内，在一定条件下，对某一商品愿意并且有商品出售的数量。
生活必需品和高档耐用品的曲线图如下图所示：A是高档耐用品，B是生活必需品。随着价格的上升，生活必需品的需求并不会大量减少，从上图可以看出B的变化幅度小，所以B是生活必需品。
一方面，人们对于市场上食盐的需求里增加，食盐的需求曲线向右移动，导致均衡数量和均衡价格都有所上升。另一方面，由于核泄露对食盐生产的影响，食盐的供给曲线向左移动，导致均衡价格的上升和均衡数量的减少。
需求曲线可以以任何形状出现，可以符合需求定理的需求曲线只可以是向右下倾斜的。需求曲线的斜率表达的是需求的价格弹性。在数值上，价格弹性系数=1/曲线斜率。
（F）需求的减少会引起均衡价格的上升和均衡数量的减少。（T）如果对食盐的支出在家庭支出中只占一个极小的比例，那么对食盐的需求就是缺乏弹性的。
想问一下现在河南地区市面上的盐是什么价格,我们这有三轮车卖的七毛钱...
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关于工业盐的知识
工业盐也叫做“氯化钠”，在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
食盐融水之后是中性的，工业盐融化之后是碱性。食盐是比较稳定的，不会随意发生变化，工业盐在干燥的时候比较稳定，不过会逐渐吸收掉空气中的氧分最终成为硝酸。
)将工业盐分为日晒工业盐和精制工业盐两种规格并分别规定了技术要求。日晒工业盐是指以海湖盐生产的工业盐，精制工业盐是指经过真空或粉碎洗涤加工制取的工业盐。取消了粉碎洗涤盐品种。
工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。
工业盐的主要成分是亚硝酸纳（而不是氯化钠 ）亚硝酸盐水解产生 亚硝酸根离子（NO2（-））后者是酸性的，有氧化性，有腐蚀作用。至于盐的化雪作用，以食盐为例 食盐的成分是氯化钠，雪的成分是水。
撒盐可以降低水的熔点，也就是说一般水在0度会结冰，但是撒了盐的水要到零下好几度才能结冰，所以可以融雪。
盐的价格
不是，盐的批发价不是最少一袋。根据市场调研部门公示的信息，常用的盐包装有350g/袋、500g/袋、400g/袋，这些盐包装的批发价一般在0.36元至0.57元之间。
价格方面：茶卡原生盐的售卖价格为28元，而日晒盐的售卖价格为18元，因此日晒盐的价格相对更低。 粗细方面：茶卡原生的盐属于细盐，而日晒的盐属于粗盐型。此外，茶卡盐与日晒盐的来源也有所不同。
鲁晶食用盐一箱40斤价格是24元，这个价格的盐无疑是非常便宜的。不过，是否能吃这个盐则需要考虑其质量和合规性。要判断这一点，可以查看该盐包装上是否有生产许可证、质量检验合格标志等相关信息。
市场监管局管盐的价格物价局强调，食盐价格实行政府定价，即500克纸塑包装食盐零售价格为3元/袋，325克小包装食盐为1元/袋。各经销商必须按以上价格执行，严禁乱涨。
从而提升售卖的价格，但这些盐是否有所宣称的营养价值并没有得到权威机构的证实。安全性得不到证实除了它的营养价值得不到证实外，它的安全性也存在疑问。
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